F.A.MAX BENNUNG

Beschreibung

Ollitas Tequila Reposado – 100% Agave – Distillery Orendain

Sie ist eine von Mexikos führenden unabhängigen Destillerien: Die Destileria Orendain, auch „La Mexicana“ genannt, wurde 1926 in Jalisco gegründet und ist noch immer vollständig in Familienbesitz. Seit fast 100 Jahren folgt sie bei der Tequila-Herstellung denselben traditionellen, handwerklichen Techniken – Garanten für Qualität und Geschmack. Nicht von ungefähr feiert der Flaggschiff-Tequila der Brennerei, Ollitas, über 80 Jahre Marktpräsenz. Rund um den Globus.

Der ausgesprochen weiche Charakter der gestandenen Premium-Marke nimmt seinen Anfang bei der Ernte. Die Blauen Agaven der Sorte Tequilana Weber werden zum optimalen Reifepunkt sorgfältig ausgewählt – teils von den eigenen Feldern.

48 Stunden lang kochen sie in gemauerten Öfen und werden mit hauseigener Hefe, die seit der Brennereigründung mit Hingabe reproduziert wird, langsam vergoren. Es folgt eine dreifache Destillation in kupfernen sowie stählernen Pot Stills und fertig ist einer der wohl geschmeidigsten Tequilas aus dem Tequila-Tal.

Ungelagert oder fassgereift: Ollitas ist mehrfach preisgekrönt (zum Beispiel mit Gold beim Prestige-Wettbewerb Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2018 und 2019) und schmeckt sowohl „on the rocks“ als auch in Cocktails von klassisch bis ausgefallen. Beispiele finden Sie über den Link unten.

Der Tequila Blanco besteht zu 100% aus Blaue Weber Agave. Sein authentisches Profil ist geprägt von mineralischen und grünen Aromen, auf die ausgeprägte Agavennoten, Pfeffer sowie buttrige und rauchige Töne folgen.

Nach sechs Monaten in Bourbon Barrels balanciert der Tequila Reposado aus 100% Blaue Weber Agave das typische Aroma der Pflanze mit Noten von Vanille, Holz und Sahne sowie der Frische von Orangenschalen und Ananas.