F.A.MAX BENNUNG

Beschreibung

Fruchtig, nussig, kraftvoll aber auch geschmeidig und mit weichem Abgang: Der Wildbart!-Rum hält für den Gaumen so manche Überraschung bereit.

Auf der Zunge lassen sich gut ausbalancierte vanillige Rumnoten identifizieren, dazu gesellen sich Anklänge von Karamel, Haselnuss und Steinobst wie Schwarzwälder Kirsche oder heimische Zwetschge.

Der Rum entsteht in einer kleinen Manufaktur im Schwarzwald, wo seit Generationen mit Liebe und Sorgfalt aber auch mit moderner Technik und neuen Ideen gebrannt wird. Gemeinsam mit Max und Manuel Wild haben die Wildbart-Macher Stephan Fuhrer und Ulf Tietge 2019 einen ganz besonderen Rum kreiert.

Dafür haben die vier hochwertige Melasse aus Südamerika importiert und in der familieneigenen Brennblase aus Kupfer sorgfältig destilliert.

Danach hat der Rum viel Zeit, das milde Klima am Oberrhein zu genießen. Inmitten der traditionellen Streuobstwiesen des vorderen Kinzigtals lagert der Rum Wildbart für mehrere Jahre in Barrique-Fässern aus Eiche, in denen zuvor edle Rotweine oder auch feine Schwarzwälder Destillate lagerten.